Банановый хлеб

24 Июн
Banana Bread

Banana Bread

У вас бывает такое тягостное смятение хозяйки, когда куча бананов пропадает зря? Меня это всегда ломает, хотя стоят они и дешево. Но почему-то именно бананы своим пятнисто-лихорадочным видом банановой агонии задевают за живое. Поэтому я , как правило, сначала вожусь с ними, потом храню в виде хлеба в холодильнике, а уж потом не жалко и выкинуть, так как дети любят еду  попроще.

Для этого у меня про запас всегда есть скоростной рецептик бананового хлеба. Если в вашем доме у мужа аллергия на бананы, сын их терпеть не может, дочка в рот не берет, а вы на диете, то «делайте с нами, делайте как мы, делайте лучше нас» — придумывайте, куда этот вкусный калорийный хлеб со спасенными бананами потом пристроить. Я отношу воспитательницам в садик, довольная самим процессом спасения бананов и нянечки, вечно сидящей на диете.

Банановый шедевр за 5 минут — рецепт подруги Оли

Для спасения бананов нам понадобятся:

1) 0.3 стакана сахара
2) 1.5 стакана блинной муки или обычной с 1ч.л. соды и 1ч.л. порошка для выпечки
(Self-rising flour or regular flour with 1tsp baking soda and 1tsp baking powder)
3) 0.5 чайной ложки соли
4) 1 яйцо
5) 0.3 стакана растопленного сливочного масла
6) 0.5 стакана поломанных или нарезанных грецких орехов
7) 3 грустных банана (можно с коричневатыми пятнышками наступающей старости) – размять

Перемешать все сухие ингредиенты в миске, добавить масло, яйцо и бананы.  Орехи, цедру, даже натертый шоколад – на вкус любителей. Все это придает хлебу особый шик.

Выпекать в смазанной форме 40 минут в печке — 180C (350-355F).

А потом невинно пригласить на кофе знакомую, которая только сбросила несколько кг. Или от души подарить учителям в школе детей – они сытые всегда добрее и веселее!

Yummy-Mommy!

комментария 2 к “Банановый хлеб”

  1. larisa 25 июня, 2011 в 2:42 ПП #

    Also, if you are not planning to make this bread right away, you can always to freeze bananas , and use it late.

    • Ира Чирашня 26 июня, 2011 в 10:08 ПП #

      Это же открывает новые горизонты — можно теперь забить морозильник бананами и свежеиспеченным хлебом! :)))
      У бананов, по-моему, две стадии — или зеленые, или уже слишком мягкотелые. ..

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: